Origen transparente
Cada lote incluye región, variedad, proceso y altitud. El Drop 001 viene de Huehuetenango: Pache Rojo, lavado, 1.900 msnm.
Hostelería
Café de especialidad para tu carta.
Un café de Guatemala con origen, proceso y altitud declarados, pensado para cafeterías, restaurantes y hoteles que quieren contar algo con cada taza.
Tostado en origen y comercializado en España. Cada compra sostiene un modelo de empresa social con metodología publicada: más valor en Guatemala y oportunidades laborales aquí.
Qué ofrecemos
Un café que se puede contar en la carta.
Formato a medida
Café en grano o molido según tu máquina: espresso, superautomática o filtro. No cápsulas ni monodosis: el formato es café de verdad.
Impacto comunicable
Acceso a la metodología y datos públicos del proyecto para que tu equipo pueda explicar qué hay detrás de cada taza sin exagerar.
Para quién es
Desde una cafetería de barrio hasta un hotel con sala.
Cafeterías
Un café de origen único que diferencia tu carta y da conversación a la barra.
Restaurantes
Un café postre con historia, compatible con servicio de sala y máquina de espresso.
Hoteles
Desayuno con propósito: origen trazable y mensaje de impacto para huéspedes.
Catering y eventos
Lotes rotativos con datos de origen para servicios donde el detalle importa.
Consumo
¿Cuánto café necesita un local?
Una cafetería que sirve unos 50 cafés al día con dosis de 18 g consume aproximadamente 27 kg al mes. Un restaurante con 30 cafés postre al día ronda los 16 kg. La cifra real depende de tu receta, máquina y días de apertura: te la calculamos en la propuesta.
Solicitar propuesta para hostelería
Cuéntanos el tipo de local, tu máquina, consumo aproximado y ciudad. Te respondemos con formato, disponibilidad y una propuesta adaptada.
Preguntas
Formatos, origen y disponibilidad.
- ¿Qué formatos ofrecéis para hostelería?
- Partimos de café en grano tostado en origen. Según el acuerdo, podemos facilitar molienda a medida para el equipo del local. No trabajamos cápsulas ni monodosis: el formato es grano o molido para máquina de espresso, superautomática o filtro.
- ¿Es café de especialidad consistente durante todo el año?
- Trabajamos un solo país, Guatemala, con lotes rotativos de distintas regiones. Cada lote se describe con origen, variedad, proceso y altitud, para que sepáis exactamente qué servís. La consistencia está en el control de calidad, no en ocultar el origen.
- ¿Podemos poner en la carta de dónde viene el café?
- Sí, y os ayudamos a hacerlo con datos reales: región, variedad, proceso, altitud y el modelo de empresa social que sostiene cada compra. Publicamos lo que podemos demostrar y evitamos afirmaciones que no sean verificables.
- ¿Cuánto café consume una cafetería pequeña?
- Una cafetería que sirva unos 50 cafés al día con dosis de 18 g consume aproximadamente 27 kg al mes. El consumo real depende de la receta, la máquina y los días de apertura. Te calculamos la cifra ajustada en la propuesta.
- ¿Cuándo podré recibir el primer pedido?
- El primer lote (Drop 001) llegará a España en las próximas semanas. Las propuestas para hostelería se atenderán por orden de solicitud una vez confirmada la llegada y el control de calidad.