Drop 001 — Lista de espera
Comprar café de especialidad en grano, tostado en origen.
14°37 es un café de especialidad de Guatemala que se tuesta y envasa en su país de origen y se vende directamente en España. Sin intermediarios innecesarios y sin esconder de dónde viene.
Tostado en origen
El café se tuesta y se envasa en Guatemala, no en Europa. Así una parte mayor del valor industrial permanece donde nace el grano.
Café recién tostado
Trabajamos por lotes cerrados, no por stock permanente. Cada drop indica su fecha de tueste.
Trazabilidad real
Región, finca, proceso, cosecha y fecha de tueste. Sin etiquetas genéricas de origen.
En grano o molido
Molienda pensada para espresso, filtro, moka o cafetera automática. Tú eliges al reservar.
Orígenes
Cada lote, una región y una historia.
Antigua
Cuerpo redondo, dulzor a cacao, acidez media y limpia
Huehuetenango
Acidez cítrica marcada, dulzor a fruta de hueso, cuerpo medio
Atitlán
Dulzor floral, acidez media, cuerpo pronunciado
Acatenango
Acidez viva, dulzor claro, final limpio
Cobán
Cuerpo sedoso, acidez suave, notas especiadas
Fraijanes
Acidez pronunciada, cuerpo firme, dulzor equilibrado
Preguntas
- ¿Qué es el café de especialidad?
- Es café evaluado por catadores certificados que supera los 80 puntos sobre 100 en la escala de la Specialty Coffee Association. En la práctica implica un origen conocido, un procesado cuidado y ausencia de defectos.
- ¿Dónde puedo comprar el café de 14°37?
- Todavía no está a la venta. El Drop 001 es un lote limitado y se abrirá primero a quienes estén en la lista de espera.
- ¿El café se envía a toda España?
- Sí, la venta se hará online con envío a España. El café viaja desde Guatemala ya tostado y envasado en origen.
- ¿De qué región de Guatemala es el café?
- 14°37 es la coordenada del proyecto, no la de una finca. Cada lote indicará su región concreta: Huehuetenango, Antigua, Atitlán, Acatenango u otras.
First access
Entra antes que nadie.
Apúntate para recibir primero:
- Origen del Drop 001
- Historia del lote
- Fecha de lanzamiento
- Acceso anticipado
- Precio
- Número de bolsas disponibles